Jeff Maisel im Interview

zu Craft Beer, der Maisel & Friends Brauwerkstatt und dem Gastro-Projekt Liebesbier. Jeff spricht mit Mareike Hasenbeck von Feiner Hopfen. Es geht um die Zukunft der Craft Beer Szene, die Entwicklung von Maisel & Friends und worum Frauen plötzlich gerne … Weiterlesen

Geburtsstunde der „Maisel’s Brauwerkstatt“

Anlieferung und Einbau des 25 Hektoliter Sudhauses Seit einem Jahr haben wir zusammen mit Kaspar Schulz geplant. Laufend getüftelt und optimiert. Drei Monate lang gebaut: das 3-Geräte Sudhaus unserer „Maisel’s Brauwerkstatt“. Anfang Oktober 2015 war es dann endlich soweit: die … Weiterlesen

Hopfenernte 2015

Ernte unseres ersten eigenen Hopfens! In diesem Jahr – genauer gesagt im September – war es endlich soweit: wir konnten unseren eigenen Hopfengarten zum allerersten Mal ernten. Bei unserem Freund Markus Eckert vom Biohof Eckert im Hersbrucker Land haben wir … Weiterlesen