Maisel & Friends barrel aged

Maisel & Friends Fasslager

Unser Fasslager im Herzen des Liebesbiers ist natürlich keine Deko – hier lassen wir verschiedene hochprozentige Biere in Holzfässern reifen. In den Fässer lagerten zuvor schwere Rotweine, andalusischer Sherry, feine Whiskys, leckere Liköre und andere Spirituosen. Während der Ruhezeit nimmt das Bier die Aromen des Fasses an und wir erwarten uns ganz spannende neue Geruchs- und Geschmackserlebnisse!

Maisel & Friends im Liebesbier Bayreuth

Nach 10 Monaten des Wartens ist es endlich soweit! Unser 1. Braumeister Marc und Biersommelier Michael König haben den am 28. Januar eingelegten „Marc’s Chocolate Bock“ heute aus dem Fass befreit. Unsere Interpretation eines irischen Stouts entwickelte sich über ein Dreivierteljahr in einem Fass, das zuvor mit einem sehr bekannten französischen Orangenlikör belegt war.

Fasslager Maisel & Friends

Das Ergebnis ist fantastisch! In die Nase steigt ein Duft nach Lakritze, feiner Orange, Mandarinen, Toffee, Schokolade und Mandelbittere. Im Mund vereinen sich die schokoladigen Noten sich mit den fruchtigen Orangen- und Mandarinenaromen und einem Hauch von Mandelbittere zu einem vorweihnachtlichen Trinkgenuss. Ein wärmender Nachklang sorgt für die richtige innere Wärme in der kalten Jahreszeit.

„Marc’s Chocolate Bock barrel aged“ gibt es pünktlich zum 1. Adventswochenende ab morgen im Liebesbier.

Chocolate Bock barrel aged
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