Marc’s Chocolate Bock Barrel Aged

Limited and on Tap only

Marc‘s Chocolate Bock

Für den Bock, den es in der 0,75 l Flasche gibt, ist unser erster Braumeister Marc Goebel Namenspate und Schöpfer. Der Chocolate Bock ist kraftvoll, vielschichtig und ausgewogen. Röstmalzaromen verbinden sich mit einer karamelligen Süße und mit 7,5 % vol. Alk. Daher eignet sich dieses Signature-Bier hervorragend zur Fassreifung.

Es ist das erste unserer Biere, das wir in unserem neu eingerichteten Fasslager zehn Monate lang ausgebaut haben. Es war eine unglaublich spannende Zeit, denn wir wussten vorher auch nicht so genau, was bei diesem Experiment passieren wird.

Experiment „barrel aging“ geglückt

Wir hätten uns das Resultat unseres ersten Fass-Abenteuers kaum besser vorstellen können – das Ergebnis ist hervorragend!

In die Nase steigt ein Duft nach Lakritze, feiner Orange, Mandarinen, Toffee, Schokolade und Mandelbittere. Im Mund vereinen sich die schokoladigen Noten des Chocolate Bocks mit den fruchtigen Orangen- und Mandarinenaromen sowie einem Hauch von Mandelbittere des Fasses zu einem vollmundigen Trinkgenuss. Ein wärmender Nachklang sorgt für die richtige innere Wärme in der kalten Jahreszeit.

Marc’s Chocolate Bock Barrel Aged ist leider ausgetrunken.

limitiertes craft bier leider ausgetrunken
Marc's Chocolate Bock barrel aged im Liebesbier
Aroma Chocolate Bock barrel aged
Stammwürze 20,1 °P
Alkoholgehalt 9,16 % vol
Bittereinheiten 23 IBU
Gärung untergärig
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Malz Feinste Auslese aus Gersten- und Röstmalzen
Hefearten Untergärige Hefe aus eigener Reinzucht
 Fassgereiftes Bockbier