Citrilla Wheat

CITRA MEETS AMARILLO & HERKULES

Unser erstes Co-Brewing

Das Citrilla Wheat IPA ist das Ergebnis des wohl ersten Co-Brewings zweier deutscher Brauereien.

Gemeinsam mit dem Team von Ratsherrn in Hamburg haben wir zum Einjährigen des Alten Mädchens, der Ratsherrn-Brauereigaststätte, ein einzigartig fruchtiges Weißbier kreiert, das schon innerhalb weniger Tage ausgetrunken war.

Es vereint in sich die Eigenschaften eines Weißbieres sowie eines India Pale Ales: Eine feinporige, feste Schaumkrone, die für Weißbier typische spritzige Kohlensäure und ein hoher Hopfenteil prägen den Charakter dieses Craftbieres.

Über einen „Zwischenschritt“ als Seasonal hat es das Bier inzwischen als Citrilla – Weizen IPA in der 0,33l Flasche in unser festes Sortiment geschafft.

citrilla wheat flasche
Stammwürze 16 °P
Alkoholgehalt 7,0 % vol
Bittereinheiten 35-40 IBU
Gärung Obergärig
Zutaten Wasser, Weizen– und Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfensorten Herkules, Citra, Amarillo