Teleporter

Co-Brew mit Christian Moerlein Brewing aus Cincinnati

Ein deutsch-amerikanisches Gemeinschaftsprojekt

An zwei Brautagen sind die Biere dieses Co-Brews entstanden. Im Juni 2017 haben wir die Kollegen von Christian Moerlein Brewing in Cincinnati, Ohio besucht und das „Spacetime – hoppy wheat ale“ gebraut. Im August 2017 erfolgte der Gegenbesuch unseres Collaboration Brews zum zweiten Brautag in der Maisel & Friends Brauwerkstatt.

Dort entstanden ist das „Maisel & Friends Teleporter“ – ein Imperial Porter, das erstmals zum diesjährigen Craft Brauer Festival in der Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt präsentiert wurde.

Die Namen der Biere „Spacetime“ bzw. „Teleporter“ beschreiben die Zusammenarbeit unserer beiden Brauereien. Diese überbrückt die Zeit vom 19. Jahrhundert bis heute und überquert auch die Kontinente. Interessant dabei, der Firmengründer Christian Mörlein stammte vor seiner Auswanderung in die USA aus Truppach, das sich gerade einmal 17 Kilometer von Bayreuth entfernt befindet.

Collaboration Maisel and Moerlein

Maisel & Friends Teleporter – tiefschwarz, komplex und kräftig

Durch die Verwendung dunkler Gerstenmalze verwöhnt das TELEPORTER die Nase mit Aromen nach Toffee, Vanille und einem Hauch von dunkler Schokolade. Der für das deutsch-amerikanische Gemeinschaftswerk ausgewählte Hopfen „Phoenix“ ergänzt mit seinen besonderen Hopfenölen das Flavour mit einem Bouquet aus Zitrusfrüchten, Holz, einem Quäntchen Erdbeere und grasigen Noten.

Das Mundgefühl ist cremig weich sowie leicht moussierend und mit seinen 9% Alkohol wärmt das Imperial Porter angenehm von innen heraus. Auf der Zunge entfalten sich mit dem ersten Schluck die dunklen Spezialmalze und spiegeln Noten von süßem Karamell, Toffee und Vanille wider. Die Hopfenaromen fügen sich harmonisch in das Gesamtbild des TELEPORTERS ein und rundet es mit fruchtig-grasigen Noten gekonnt ab.

Mit dem außergewöhnlichen Hopfenkick ist die Kreation ein köstliches Imperial Porter zum Verlieben! Lass‘ Deine Geschmacksknospen von unserem komplexen, kräftigen TELEPORTER bezirzen und tauche mit all Deinen Sinnen in das tiefschwarze Imperial Porter ein!

Teleporter - imperial Porter Collaboration Brew

„limited“ – wenn weg, dann weg!

Der Maisel & Friends Teleporter ist „limited“ und ab dem 16. September über den Onlineshop, im Maisel’s Bier-Shop und im Liebesbier erhältlich – so lange der Vorrat reicht.

Simon und Jeff verkosten den Teleporter auf dem Craft Brauer Festival 2017

„Spacetime“ by Christian Moerlein Brewing Company

Für das erste Bier des Collaboration Brews haben unser Braumeister Marc Goebel und unser Biersommelier Michael König Cincinnati in Ohio besucht.

Dort wurde gemeinsam mit den Brauern der Christian Moerlein Brewing Company ein stark gehopftes Weißbier gebraut – das „Spacetime“. Für das „Hoppy Wheat Ale“ wurde deutsches Malz und amerikanischer Hopfen mit Ananas-, Citrus- und weiteren tropischen Fruchtaromen verwendet.

Hier ein kurzer Rückblick auf den Brautag.

Co-Brew Christian Moerlein Brewing with Maisel & Friends - Spacetime
Stammwürze N.N.
Alkoholgehalt 9,0 % vol
Bittereinheiten 39 IBU
Gärung untergärig
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfensorten u.a. Phoenix