Double / Dubbel

Double oder Dubbel ist ein obergäriges belgisches Bier. Die Wurzeln hat dieser Bierstil in dem Trappisten Kloster von Westmalle, in dem seit dem Jahr 1836 ein süßes Witbier mit moderatem Alkoholgehalt gebraut wird. Nachdem die Bezeichnung in Dubbel geändert wurde und Abbey Biere nach dem zweiten Weltkrieg in Belgien populär wurden, kopierten einige belgische Brauereien den Bierstil des Westmalle Dubbel.