Märzen

Märzen ist ein untergäriges Vollbier. Es wurde vor der Erfindung der Kältemaschine als letztes Bier des Winters im März eingebraut – mit höherer Würze zur längeren Haltbarkeit. Heute kann das Märzen ganzjährig gebraut werden und wird vor allem im Süden Deutschlands und in Österreich getrunken.