Porter

Porter sind mittelstarke, intensiv gehopfte, sehr dunkle und unter Verwendung von Röstmalz hergestellte britische Ales. Das Porter ist eng verwandt mit dem Stout, wobei die beiden Stile heute keine scharfe Abgrenzung mehr haben. Der Name Porter entstand wegen den Dockarbeitern (engl. Porter) im Londoner Hafen, die nach getaner Arbeit gerne dieses Bier tranken.