Cocktailian
DAS BIER ZUM BUCH
Maisel & Friends und Cocktailian kreieren ein India Pale Lager
Die satte gelb-goldene Farbe dieses Bieres erinnert sofort an Bernstein.
Die Nase wird durch einen aufregenden Duft-Mix aus frisch geschnittener Orangen, feiner Honigmelone, sanfter Kiefer und einer Prise Pfeffer gekitzelt. Beim ersten Schluck des Bieres macht sich auf der Zunge ein angenehm frischer und gleichzeitig intensiv hopfiger Geschmack breit.
„Durch die Inspiration der anderen Bierliebhaber, haben wir diesen einzigartigen Genuss-Moment in Bierform geschaffen. Die Kreativität, die während des gemeinsamen Brauens frei wurde, war unbeschreiblich“, sagt Marc Goebel.




Der Mandarina Bavaria aus dem Süden Deutschlands, ist einer der neuen deutschen Flavour-Hopfen und setzt dem Sondersud ein ausgeprägtes Mandarinenaroma zu. Für den Hopfen aus Übersee, den amerikanischen Athanum, ist eine milde Bitterkeit charakteristisch während der britische First Gold-Hopfen rundet das Ale-Aroma perfekt ab.
Die passende Lektüre zum Bier
Das Buch „Cocktailian 3 – Bier & Craft Beer“ wurde gemeinsam mit dem neukreierten India Pale Lager auf dem Bar Convent Berlin präsentiert.
Die 480 Seiten starke, dritte Ausgabe der Cocktailian-Reihe, verfasst von den Bier-Experten Peter Eichhorn, Dirk Hoplitschek und Rory Lawton liefert Bierenthusiasten, Barprofis und zukünftigen Heimbrauern Informationen zur deutschen Bierszene, Einführungen in Brauprozesse, Bierstile oder Glaskunde. Die Autoren steigen tief in die Kultur des Gerstensafts und die Braukultur ein und holen sich Unterstützung von internationalen Gastautoren und Szeneprofis wie Stevan Paul, Anistatia Miller & Jared Brown oder Pete Brown.

Stammwürze | 13,6 °P |
Alkoholgehalt | 6,2 % vol |
Bittereinheiten | 45 IBU |
Gärung | Untergärig |
Zutaten | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
Hopfensorten | Herkules, Mandarina Bavaria, First Gold, Ahtanum |
Malzsorten | Gerstenmalz, Münchner Malz, Karamellmalz |