Gin Bock – barrel aged 2019

IM GIN FASS GELAGERT

Bockbier im Ginfass

Ein vorher mit Gin belegten Holzfass hatte eine besonders wichtige Rolle in unserem Fasslager. Ganze 2 Jahre lang durfte das gewaltige Bockbier im Ginfass liegen. Das Ergebnis bringt Gin und Starkbier in wunderbaren Einklang und es wird alle Ginlover verzücken!

Ginbock aus der Barrel aged Serie von Maisel & Friends

Maisel & Friends Gin Bock

Die rotbraune Symbiose aus Gin und Bockbier bringt eine komplexe Malzaromatik in den Vordergrund und offenbart in der Nase Nuancen von Karamell, Toffee, Nuss und Muskat. Dazu gesellen sich ein Hauch von Wacholder und fruchtige Mandarinen-Noten. Der Antrunk zeigt deutliche Aromen von Karamell, dazu etwas Orange und dezente Kräuteraromen im Hintergrund. Zitrusnuancen unterstreichen das gesamte Bouquet und unterstützen das trockene Finish aus Karamell und Honig in Kombination mit einem Touch von Wacholder.

Fassgereifte Biere 2019

Neben den Ginbock haben wir auch einen Muscatel- und einen Bourbon Bock im Jahr 2019 gereift. Alle drei sind streng limitiert und so lange der Vorrat reicht in unserem Onlineshop erhältlich.

Fassgereifte Biere vom Maisel & Friends aus Bayreuth
Aroma Jeff's Bavarian Ale barrel aged
Stammwürze 18,2 °P
Alkoholgehalt 8,9 % vol
Bittereinheiten 23 IBU
Gärung untergärig
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Malz Feinste Auslese aus Gerstenmalzen
Hefearten Untergärige Hefe