Muscatel Bock – barrel aged 2019

IM MUSCATEL FASS GELAGERT

Beer meets wine

Bier mit Wein, das muss so sein! Wir haben eine Variante der Fassreifung ausprobiert, die sich im ersten Moment vielleicht ein wenig verrückt anhört. In einem Holzfass, in dem zuvor der Dessertwein Muscatel ausgebaut wurde, haben wir unserem starken Bockbier eine neue Heimat gegeben.

Muscatel-Bock aus der Barrel aged Serie von Maisel & Friends

Fassgereifte Bierspezialität Muscatel Bock

Das Starkbier schlummerte mehrere Monate bei konstanten Temperaturen sowie Luftfeuchtigkeit in unserem Fasskeller und hat dadurch liebliche Weinnoten angenommen. Der Muscatel Bock schimmert honiggelb im Glas und ein vielfältiges Aromenspektrum strömt sofort in die Nase. Dem Genießer erscheinen Bilder von Zitrusfrüchten, Honig, Mirabelle, reifem gelbem Apfel, Birnen, hellen Trauben und Pfirsich vor dem geistigen Auge. Sanft und weich streichelt die fassgereifte Spezialität die Zunge. Der Muscatel Bock offenbart Aromen von süßlichen, reifen gelben Früchten mit Zitrus-, Apfel und Traubennoten. Wein und Bier in Perfektion vereint!

Limitiert und im Onlineshop erhältlich

Wie alle unsere fassgereiften Bierspezialitäten der 2019er-Serie ist auch der Muscatel Bock in der edlen 0,75 Liter Flasche in einer kleinen, handverlesenen Menge verfügbar. Erhältlich ist die Spezialität in unserem Onlineshop.

Fassgereifte Biere vom Maisel & Friends aus Bayreuth
Maisel & Friends Muscatel bock - barrel aged 2019
Stammwürze 20,3 °P
Alkoholgehalt 10,3 % vol
Bittereinheiten 50 IBU
Gärung untergärig
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Malz Feinste Auslese aus Gerstenmalzen
Hefearten Untergärige Hefe