06.03.2023
Grandiose Collab: Maisel & Friends Bockville
Was entsteht, wenn das easy living Kaliforniens auf bayerische Braukunst trifft? Ein California-Style Maibock der Extraklasse! Wir erzählen Dir hier die ganze Geschichte hinter unserer Collab mit Figueroa Mountain Brewing Co. aus Kalifornien (USA).
München, 2015. Zahlreiche Bierenthusiasten machen sich auf den Weg zur Braukunst Live! Hier trifft sich das Who ist Who der Craftbier-Szene. Kein Wunder also, dass sich unser Maisel & Friends Biersommelier Michael „Micha“ König unter ihnen befindet. Auch Jamie Dietenhofer, seines Zeichens Gründer der Figueroa Mountain Brewing Co. aus Kalifornien, USA, hat die Reise nach Deutschland angetreten, um die Messe zu besuchen. Beide wissen zu diesem Zeitpunkt noch nicht, dass sie Jahre später eine grandiose Collaboration starten werden.
Bayreuth, 2023. Es ist Januar, draußen grau und kalt. In der Maisel & Friends Brauwerkstatt herrscht jedoch alles andere als trübe Stimmung. Besuch aus den USA ist der Grund dafür. Denn obwohl einige Jahre ins Land gegangen sind, haben Micha und Jamie regelmäßig Kontakt gehalten. Zum Ende des Jahres 2022 hat Jamie uns deshalb eingeladen, am hauseigenen Festival „Lagerville“ in Kalifornien teilzunehmen. Wir ließen uns nicht zweimal bitten und arbeiteten an einem gemeinsamen Limited-Bier, das wir auf dem Festival präsentieren möchten.
Wie der Name bereits vermuten lässt, werden am Lagerville Festival nur Lagerbiere ausgeschenkt – das gab uns den Anstoß, gemeinsam einen Maibock zu brauen, der perfekt zum Frühling passt. Da zu dieser außergewöhnlichen Zusammenarbeit kein „gewöhnlicher“ Maibock passt, haben die Braumeister gemeinsam fleißig getüftelt. Schnell war klar, dass sich auch im Bier die deutsch-amerikanische Collab widerspiegeln muss. So kamen beim Brauen im Heißbereich nur deutsche Hopfen zum Einsatz (Callista, Saphir und Herkules), im Kaltbereich wunderbar fruchtige Hopfensorten aus den USA. Simcoe und Mosaic sind im Pale Ales von Figueroa enthalten, das den World Beer Cup gewinnen konnte. Ergebnis ist Maisel & Friends Bockville, ein California Style Maibock.
Du bist neugierig geworden und möchtest unser einzigartiges Limited-Bier unbedingt probieren? Nichts leichter als das! Bestelle unser Maisel & Friends Bockville im Onlineshop und lass Dich begeistern!
Bayreuth, 2023. Es ist Januar, draußen grau und kalt. In der Maisel & Friends Brauwerkstatt herrscht jedoch alles andere als trübe Stimmung. Besuch aus den USA ist der Grund dafür. Denn obwohl einige Jahre ins Land gegangen sind, haben Micha und Jamie regelmäßig Kontakt gehalten. Zum Ende des Jahres 2022 hat Jamie uns deshalb eingeladen, am hauseigenen Festival „Lagerville“ in Kalifornien teilzunehmen. Wir ließen uns nicht zweimal bitten und arbeiteten an einem gemeinsamen Limited-Bier, das wir auf dem Festival präsentieren möchten.
Wie der Name bereits vermuten lässt, werden am Lagerville Festival nur Lagerbiere ausgeschenkt – das gab uns den Anstoß, gemeinsam einen Maibock zu brauen, der perfekt zum Frühling passt. Da zu dieser außergewöhnlichen Zusammenarbeit kein „gewöhnlicher“ Maibock passt, haben die Braumeister gemeinsam fleißig getüftelt. Schnell war klar, dass sich auch im Bier die deutsch-amerikanische Collab widerspiegeln muss. So kamen beim Brauen im Heißbereich nur deutsche Hopfen zum Einsatz (Callista, Saphir und Herkules), im Kaltbereich wunderbar fruchtige Hopfensorten aus den USA. Simcoe und Mosaic sind im Pale Ales von Figueroa enthalten, das den World Beer Cup gewinnen konnte. Ergebnis ist Maisel & Friends Bockville, ein California Style Maibock.
Du bist neugierig geworden und möchtest unser einzigartiges Limited-Bier unbedingt probieren? Nichts leichter als das! Bestelle unser Maisel & Friends Bockville im Onlineshop und lass Dich begeistern!
Mehr zur Geschichte hinter unserer Collaboration und Eindrücke vom Brautag siehst Du hier!
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