Maisel & Friends Insights | Qualitätskontrolle im Maisel & Friends Labor

Morgens um 8 Uhr bei Maisel & Friends: Drei Braumeistern tun, was Braumeister tun müssen – die sogenannte Chargenverkostung. Dabei werden Proben unserer Biere verkostet, um sie so auf ihre Qualität hin zu überprüfen. Das ist jedoch nur ein Teil der Qualitätskontrolle: Das Team in unserem Labor analysiert jede Charge unserer Biere in verschiedenen Schritten – chemisch, technisch, biologisch. Am besten kann Dir das aber Stefan erklären, Leiter Qualitätskontrolle, der uns in dieser Ausgabe unserer Maisel & Friends Insights Rede und Antwort gestanden und uns in seine heiligen Hallen entführt hat. Ob im Reich der Rückstellproben die perfekte Wettidee für „Wetten, dass…?“ geboren wird? Das erfährst Du im Video!