Immer mehr begeisterte Biertrinker möchten sich auch selbst am Braukessel versuchen und die Community der Hobby- und Heimbrauer wächst stetig. Wir von Maisel & Friends sind beeindruckt vom Erfindergeist und der Kreativität der Hobbybrauer und geben ihnen mit unserem Hobbybrauerwettbewerb und dem Event HOME BREW Bayreuth eine Plattform.
HOME BREW Bayreuth
Die HOME BREW Bayreuth ist die größte Hobbybrauer-Veranstaltung in Süddeutschland und bietet der Heimbrauer-Community alles, was das Herz begehrt. So lassen sich im Messebereich wertvolle Informationen über Hopfen, Malz und Brauzubehör bei verschiedenen Fachausstellern einholen, gleichzeitig bietet sich allen Hobbybrauern die Möglichkeit, im Rahmen des Community Ausschanks ihr selbstgebrautes Bier an die Besucher auszuschenken und sich deren Feedback abzuholen. Die perfekte Gelegenheit für alle Bierbegeisterten, sich bei entspannter Festivalatmosphäre durch die Vielfalt der Biere zu probieren, mit den Heimbrauern zu plaudern und für ihren Favoriten zu stimmen. Der Hobbybrauer mit den meisten Stimmen sichert sich den Publikumspreis!
In diesem Jahr findet die HOME BREW Bayreuth am Samstag, den 13. April 2024, ab 13 Uhr statt. Ihren Abschluss und Höhepunkt findet sie in der Siegerehrung um 21.30 Uhr.
Für alle begeisterten Hobbybrauer gibt es bereits am Freitag, den 12. April 2024, von 20 bis 23 Uhr ein kleines Get-Together im Maisel & Friends Bier-Shop.
Hobbybrauerwettbewerb von Maisel & Friends und BrauBeviale
Ein besonderes Highlight der HOME BREW ist die Verkündung des Gewinners des Hobbybrauerwettbewerbs. Einen Tag vor der Veranstaltung kommt die Fachjury aus Braumeistern, Biersommeliers, Bierbloggern, Hobbybrauern und Journalisten zusammen, um die von den teilnehmenden Heimbrauern eingereichten Biere zu verkosten und nach Optik, Geschmack, Geruch, Bittere, Rezenz und persönlichem Eindruck zu beurteilen.Der Gewinner darf sein Bier zusammen mit unserem Braumeister auf dem 25-Hektoliter-Sudwerk der Maisel & Friends Brauwerkstatt nachbrauen, bei der Etikettengestaltung mitwirken und bekommt eine Palette seines Bieres nach Hause geliefert. Im Rahmen der BrauBeviale darf der Gewinner sein Bier der interessierten Getränke-Community präsentieren. Im Anschluss gibt es das Bier in Maisel’s Bier-Shop und dem Maisel & Friends Onlineshop zu kaufen.
Hobbybrauerwettbewerb 2024 – „Weizen IPA“
Du hast Lust, Dein eigenes Bier auf einem professionellen Sudwerk zu brauen? Dann nutze Deine Chance und sei dabei beim Hobbybrauerwettbewerb 2024! Weitere Infos zum Wettbewerbsthema findest Du weiter unten. Anmeldestart Ende November!Oder möchtest Du den Besuchern eine Auswahl deiner Biere präsentieren? Dann ist eine Teilnahme am Community Ausschank genau das Richtige für Dich! Anmeldestart Ende November!
Wir laden Dich herzlich zur Teilnahme an unserem Hobbybrauerwettbewerb ein, wenn:
- Deine Brautätigkeit kein angemeldetes Gewerbe ist und Deine Biere nicht aus einer gewerblichen Produktion stammen.
- Dein Wohnsitz sich in Deutschland befindet und Du Dein 18. Lebensjahr vollendet hast.
- das von Dir eingereichte Bier den Vorgaben des Wettbewerbs entspricht (s.u.) und Du die von Dir eingereichten Biere beim zuständigen Zollamt ordnungsgemäß versteuerst.
Das Thema des Hobbybrauerwettbewerbs 2024 ist Weizen IPA.
Biervorgaben
- Obergärig
- Stw: 13,0 - 15,99 °P
- Alkohol: 5,0 - 8,0%
- Farbe: 6 -25 EBC
- Bittere: 15 – 70
- Aromatik:
Gesucht wird ein Crossover aus Weizenbier und IPA. Das Bier sollte die Grundeigenschaften eines Weizenbieres mit sich bringen: Typische Weizenbier-Aromen wie Gewürznelke bzw. phenolische Aromen, aber vor allem auch fruchtig-estrige Bananennoten auf einem ausbalancierten Malzkörper. Zusätzlich sollte das Bier über eine sehr ausgeprägte Hopfen-Charakteristik besitzen, die je nach verwendeten Hopfensorten fruchtige, zitrusartige, florale oder auch harzige Aromen ins Bier bringt. Weiterhin können auch Malznoten wie z.B. ganz leicht rauchige, röstige oder schokoladigen Noten das Bier abrunden. Diacetyl ist in diesem Bierstil unerwünscht.
Erlaubte Zutaten
Bitte beachte, dass Dein Bier nach dem Bayerischen Reinheitsgebot gebraut sein muss.Malze: Zum Einsatz kommen dürfen jegliche reinheitsgebotskonformen Malze (Anteil spelzenloses Malz max. 80 % wegen des Läuterbottichs). Die Verwendung von Rohfrucht ist entsprechend ausgeschlossen. Der Weizenmalz-Anteil muss bei über 50 % liegen.
Hopfen: Du kannst jede käuflich erwerbbare Hopfensorte in Form von Hopfenpellets oder Hopfenpulver verwenden. Gaben sind sowohl im Heiß- als auch im Kaltbereich zulässig. Leider kann kein Einsatz von Hopfendolden erfolgen. Die Verwendung von Extrakten ist auch im Heißbereich zulässig, sofern sie dem deutschen Reinheitsgebot entsprechen.
Hefe: Es muss sich um einen obergärigen Hefestamm handeln, der käuflich zu erwerben ist.
Generell ausgeschlossen ist die Verwendung von Bakterien, Kokken oder bierschädlichen bzw. übervergärenden Hefen im üblichen Sinne.
Was gilt es außerdem zu beachten?
- Die Anmeldung ist bis 10.04.2024 möglich
- Abgabezeitraum für Dein eingereichtes Bier: 24.03.2024 bis spätestens 11.04.2024; Versand an: Bayreuther Bier-Erlebniswelt GmbH, Stichwort "Hobbybrauerwettbewerb", Andreas-Maisel-Weg 1, 95445 Bayreuth
- Für eine umfassende Verkostung Deines Bieres benötigen wir insgesamt 4 Liter, bevorzugt in einem Gebinde (Flasche oder Dose) zwischen 0,33l und 0,5l
- Die Siegerehrung findet am Samstag, den 13. April 2024 ab 21.30 Uhr im Rahmen unseres Hobbybrauerevents HOME BREW Bayreuth statt
- Eine Zusammenfassung aller Anforderungen und Bedingungen findest Du in unserer Wettbewerbsübersicht
Wir freuen uns sehr auf Deine Anmeldung!
Jetzt teilnehmen!
Zum Community Ausschank anmelden!
Alle Infos zusammengefasst findest du auch hier in unserem Video.