Jeff’s Bavarian Ale – barrel aged 2019
IN ROTWEIN UND PORTWEIN FÄSSERN GEREIFT
Weissbier-Spezialität im Fass ausgebaut
Mit Jeff’s Bavarian Ale hat sich unser Inhaber Jeff Maisel den Traum eines modern interpretierten Weissbiers erfüllt. Schon das Edelbier in seiner Urform ist ein intensiver und überraschender Genuss. Den Klassiker aus unserer Signature-Linie haben wir nun zum zweiten Mal für einige Monate in Portwein- und Rotweinfässern ruhen lassen. Wen die 2018er Edition schon überzeugt hat, wird die 2019er Variante lieben!
Weissbieraromen treffen Rot- und Portwein
Unsere fassgereifte Weissbierinterpretation strahlt in einem fuchsigen Rotton und hat eine bierstiltypische Trübung. Die Nase wird von einem sehr komplexen Bouquet umgarnt, wofür sich die Kombination aus Rotwein, Portwein und Weissbier verantwortlich zeigt. Besonders spannend ist, dass sich die Aromen mit jedem Riechen und jedem Grad Trinktemperatur verändern. Die Spanne reicht von Pflaume, Preiselbeeren, Kirsche, Hagebutte, Trauben, Honig, Karamell bis hin zu einem Hauch von Marzipan.
Im Mund zeigt sich die fassgereifte Bierspezialität als wahre Offenbarung. Komplex und faszinierendend, gleichzeitig auch wunderbar harmonisch. Die von der Nase wahrgenommenen Aromen bestätigen sich auch geschmacklich und betören zusätzlich mit einem Hauch von Muskat sowie Cranberry, neben dem dominanten Geschmack von Pflaume und Kirsche.
Maisel & Friends Jeff’s Bavarian Ale – barrel aged
Die fassgelagerte Version von Jeff’s Bavarian Ale ist für Liebhaber von besonderen und komplexen Bierspezialitäten eine wahre Offenbarung.
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| Stammwürze | 17,2 °P |
| Alkoholgehalt | 8 % vol |
| Bittereinheiten | N.N. |
| Gärung | obergärig |
| Zutaten | Wasser, Weizen– und Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Malz | Feinste Auslese aus Weizen- und Gerstenmalzen |
| Hefearten | Obergärige Hefe |
