Limited

Sondersude aus unserer Brauwerkstatt

Unsere Co-Brews, Freundschafts-Sude und Brauexperimente

Bier kann mit nur vier Zutaten unfassbar vielfältig sein und wir möchten Euch zeigen, welche Geschmackserlebnisse innerhalb des Reinheitsgebots möglich sind. Wir haben viel Freude daran, immer neue Variationen auszuprobieren und tüfteln ständig an den passenden Rezepturen.

Kreatives Brauen lebt von Ideen und gegenseitiger Inspiration. Gerade deshalb ist unsere Brauwerkstatt offen für alle, die unsere Philosophie und Passion teilen. Wer einen guten Riecher für spannende Rezepturen hat und gemeinsam experimentieren möchte, ist bei uns herzlich willkommen. Für bierige Abenteuer mit Gleichgesinnten sind wir immer gerne zu haben. So entstehen die spannendsten Kreationen bei einem „Co-Brew“ oder einem „Freundschafts-Sud“. Maisel & Friends trägt das Wort „Freundschaft“ nicht zufällig im Namen. Denn mit Freunden macht nicht nur das Brauen außergewöhnlicher Biere viel mehr Spaß, sondern auch der spätere Genuss!

Gleichzeitig findet Ihr hier auch die Maisel & Friends Brauexperimente – sie sind von vorneherein als limitierter Sondersud geplant und stecken ebenfalls voller Überraschungen. Wir probieren nicht nur an verschiedenen Rohstoffen, sondern versuchen uns auch an der Reifung von Bieren in Fässern.

Wichtig ist bei allen Bieren in dieser Kategorie: es wird immer nur ein Sud hergestellt, sie sind also nicht dauerhaft verfügbar. Wenn weg, dann weg!

Zugabe Hopfen

Barrel aged – 2019

letzte Runde im Jahr 2019

Jeff’s Bavarian Ale

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Scotch Bock

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Freaky Wheat Aquavit

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Barrel aged – 2019

3 neue fassgereifte Biere

Bourbonbock aus der Barrel aged Serie von Maisel & Friends

Bourbon Bock

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Muscatelbock aus der Barrel aged Serie von Maisel & Friends

Muscatel Bock

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Artbeer # 2 – Stohead

Zweites Bier aus der Artbeer-Serie

Fill your glass with art!

Zusammen mit dem Berliner Streetart-Künstler Stohead haben wir unser zweites Artbeer – ein Imperial IPA – gebraut!

+++ im Bier-Shop, Onlineshop und Liebesbier +++

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Artbeer No. 2 aus der Serie von Maisel & Friends mit Stohead
Artbeer No.2 von Maisel & Friends zusammen mit dem Künstler Stohead

Hopfenreiter 2019

same procedure as every year

…und business as usual

Und das meinen wir nicht despektierlich! Der Hopfenreiter geht mit 5 guten Freunden aus der Szene wie gehabt ins Rennen. Und das bereits zum 4. Mal.

+++ aktuell kein Ausritt +++

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Maisel & Friends Hopfenreiter - limited
Hopfenreiter Double IPA

Maisel & Troglauer – Friede, Freude, Vlaschenbier

Troglauer Rotbier – 2019

Das Bier zum CD-Relase

Das inzwischen 6. Studioalbum der Troglauer begleiten wir mit einem Rotbier, das mit den Musikern zusammen gebraut wurde. Analog dem Titel der CD mit dem nicht ganz ernst gemeinten Namen: „Friede, Freude, Vlaschenbier

+++ sold out +++

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Troglauer Rotbier

Maisel & Friends – Bourbon Bock

Bockbier barrel aged – 2018

Bockbier & Bourbon

Passend zur kalten Jahreszeit etwas Wärmendes für Gaumen und Seele. 12 Monate reifte Bockbier in Holzfässern, die zuvor mit Bourbon vorbelegt waren.

+++ leider ausgetrunken +++

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Maisel & Friends - Boubon Bock Etikett 2018

Maisel & Tanker – Freaky Wheat

Ein Wheat Wine, der es in sich hat- 2018

Estnisch-fränkischer CoBrew

MIt den Kollegen der Tanker Brewery aus Estland haben wir uns auf Anhieb gut verstanden. Das Ergebnis dieser Verbindung gibt es zu Verkosten.

+++ ausgetrunken +++

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Maisel & Tanker - Freaky Wheat

Hoppy Amber Mosaic

Legenden leben länger – 2018

Das Comeback der Jahres

2016 und 2017 war unser Hoppy Amber Ale sporadisch als Fassbier aufgetaucht und war genauso schnell wieder verschwunden.

+++ leider wieder abgetaucht +++

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Etikett Maisel & Friends - Hoppy Amber Mosaic

Maisel & Schanzenbräu – Gestopfter Bär

Co-Brew mit unseren Freunden aus Nürnberg –  2018

Roter, hopfengestopfter Bock

Allmächd. Ein fränkisches Collaboration-Brew der Frankenmetropolen Nürnberg und Bayreuth.

+++ out of stock +++

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Maisel & Friends Collaboration mit Schanzenbräu - Gestopfter Bär

Jeff’s Bavarian Ale – barrel aged

Unsere Weissbier-Interpretation fassgereift- 2018

Weissbier trifft Rotwein

Das Signature-Bier unseres Inhabers reifte ein Jahr in Rotwein- und Portweinfässern.

+++ leider nicht mehr vorhanden +++

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Sunny Pale Ale

Das Summer Pale Ale kehrt zurück – 2018

Smooth, fruity & fresh

Sommer, Sonne und Strand – das Sunny Pale Ale holt den Sommer in Dein Glas.

+++ leider nicht mehr verfügbar +++

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Maisel & Friends Sunny Pale Ale
Easy drinking Pale Ale by Maisel & Friends

Dirty 30

Juicy Black IPA – 2018

Ein Geburtstagsbier

Unser Braumeister Markus Briemle beschenkt sich selbst: 30 Jahre – 30 Hopfen – 30 Malze!

+++ leider out of stock +++

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Dirty thirty von Markus Briemle von Maisel & FRiends

Artbeer #1 – Case Maclaim

Ist das Kunst oder kann das weg? – 2018

Hoppy Strong Ale

Zusammen mit dem Streetart-Künstler Case Maclaim haben wir unser 1. Artbeer – ein Hoppy Strong Ale – kreiert.

+++ ausgetrunken +++

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Artbeer 1 - Case Maclaim

Hopfenreiter 2018

Dritte Runde unseres Freundschafts-Sudes

Freundschaftssud 3.0!

Das Liebesbier feiert seinen zweiten Geburtstag und brauen wir den dritten Hopfenreiter. Neue Freunde – neue Hopfengaben!

+++ leider ausgetrunken +++

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Maisel & Friends Hopfenreiter - limited
Hopfenreiter Double IPA

Hoppy Amber Ale – barrel aged 2017

Double IPA trifft auf Sherry

2017er barrel aged Edition

Das Hoppy Amber Ale war schon vom Fass im Liebesbier ein absoluter Geheimtip! 12 Monate in Sherry-Fässern ausgebaut und streng limitiert.

+++ leider ausgetrunken +++

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barrel aged craftbeer von Maisel & Friends

Stefan’s Indian Ale – barrel aged 2017

IPA trifft auf Gin- und Rotwein

2017er Barrel aged Edition

14 Monate bei 15 Grad und 75% Luftfeuchtigkeit in Gin- und Cabernet Franc-Fässern gelagert und anschließend geblendet.

+++ Im Liebesbier, Bier-Shop und Online-Shop+++

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barrel aged craftbeer von Maisel & Friends

Juicy IPA

„throwback summer – 2017

Sommerlicher Spaß für kalte Tage

Hopfen satt mit unserer tropischen Fruchtbombe! In den Hauptrollen Chinook, Citra, Amarillo, Simcoe, Mosaic und Mandarina Bavaria.

+++ leider ausgetrunken +++

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Juicy IPA Etikett Maisel & Friends

Wet Hop Lager

Grünhopfen-Lager vom Craft Brauer Fest – 2017

Frischer Hopfen aus dem Liebesbier-Garten

Im Rahmen des Craft Brauer Festvials 2017 ist mit Doldenhopfen aus dem eigenen Garten ein limitierter Sondersud entstanden.

+++ leider ausgetrunken +++

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Maisel & Friends - wet hop lager - limited craftbeer

Teleporter

Co-Brew mit Christian Moerlein Brewing aus Cincinnati – 2017

Deutsch-Amerikanisches Gemeinschaftsprojekt

In Zusammenarbeit mit der Christian Moerlein Brewing Company aus Cincinnati, USA sind zwei Biere entstanden, darunter unser Imperial Porter, der Maisel & Friends Teleporter.

+++ ausgetrunken +++

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Teleporter - imperial Porter Collaboration Brew

Summer Pale Ale

Sonne im Glas und eine ordentliche Portion Hopfen – Sommer 2017

SOMMERLICHER BIERGENUSS AT IT’S BEST

Leicht und fruchtig erreicht eine sanfte Hopfenwelle die Zunge und der erste Schluck sorgt für augenblickliche Erfrischung.

+++ leider ausgetrunken +++

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Summer Pale Ale Maisel & Friends

Black IPA

Geschmacks-Achterbahn aus Hopfen und Malz – 2017

Geschmackliches Überraschungspaket

Wildes Zusammenspiel aus Malzaromen, Röstnoten und intensiven Hopfenflavours!

+++ leider ausgetrunken +++

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BLIPA craftbeer Maisel & Friends
Maisel and Friends Black IPA Craftbeer

Hopfenreiter 2017

Der Hopfenreiter reitet wieder

Nächste Runde Freundschaftssud!

Pünktlich zum 1. Geburtstag der Brauwerkstatt und des Liebesbiers haben wir mit Freunden aus der Brauerszene den Hopfenreiter wieder und neu eingebraut.

+++ leider ausgetrunken +++

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Maisel & Friends Hopfenreiter - limited
Hopfenreiter Double IPA

Hopfenbock

Blumig – vollmundig – hopfig – 2017

Bockbier mal anders

Ein überraschend aromatischer heller Bock, der sich so garnicht in die übliche Kategorie „Bockbier“ einordnen lässt.

+++ leider ausgetrunken +++

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Maisel & Friends Hopfenbock

Marc’s Chocolate Bock Barrel Aged

Limited and on tap only – 2016

Erstes fassgelagertes Maisel & Friends Bier

Was lange währt, wird endlich gut! Ganze zehn Monate lang ruhte unser Schatz Marc’s Chocolate Bock in einem Fass, das zuvor mit einem bekannten französischen Orangenlikör belegt war.

+++ leider ausgetrunken +++

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Marc's Chocolate Bock barrel aged