Projekt Brauwerkstatt | Update II

Eigentlich liegt unsere Kernkompetenz ja beim Bier, aber im Moment sind wir total von unserem B(r)auprojekt angefixt. In unregelmäßigen Abstände gibt es ja immer was zu kucken. Daher:   Erste Gäste? Ob der Bagger durch die zweite Tür passt hätten … Weiterlesen

Der B(r)aukran steht

Zugegeben, den Wortwitz konnten wir uns jetzt nicht verkneifen… war einfach zu naheliegend! Es geht voran oder wohl eher hoch hinaus. Der Kran thront mit seinen geschätzten 25 Metern und seinem gigantischen Ausleger deutlich sichtbar über der Baustelle der Brauwerkstatt … Weiterlesen

HURRA! Unser neues Baby ist bald da!

Das erste Freestyle-Bier im Anschlag Unsere Brauerjungs haben wieder die Köpfe zusammengesteckt und lange wird es nicht mehr dauern: Ein neues „Baby“ kommt in die Flaschen. Es wird höchste Zeit, dem Kind einen Namen zu geben. Gar nicht so leicht … Weiterlesen

Sizzling hot! Bei uns gibt es bald DAS STEAK

Ohne Witz! Uns läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen, wenn wir nur daran denken! Heute haben wir unsere neue Küche mit Steakgrill in Amerika bestellt. Und weil sie einen sooo weiten Weg hat und auch erst über den … Weiterlesen

Projekt Brauwerkstatt | Update

Die Heimat von Maisel & Friends wächst und gedeiht Wir wollen mit unserem Herzensprojekt die fränkische Braukultur erlebbar machen, eine Werkstatt für Brau-Experimente schaffen und handwerkliche Braukunst live zeigen. Die Brauwerkstatt wird Versuchsküche und Braustätte zugleich, soll Raum für Kreativität … Weiterlesen

Online, aber noch under construction!

Ein kleiner Ausblick, auf das was Euch erwartet: Was passiert national und international mit Craftbier? Was treiben wir denn den lieben langen Tag? Was zeichnet unsere SIGNATURE, SESSION und CO-BREWING Biere aus und welche Projekte stehen an? Ganz wichtig: Unser BRAUWERKSTATT-Projekt – … Weiterlesen