Unser Hobbybrauerwettbewerb mit der BrauBeviale

Bei unserem CRAFT BRAUER FESTIVAL fand am 8. September 2018 unser erster Hobbybrauerwettbewerb zusammen mit der BrauBeviale statt.

Erst in diesem Jahr haben wir uns mit der BrauBeviale zusammengetan – die wichtigste Investitionsgütermesse für die Getränkeindustrie. Gemeinsam haben wir einen Wettbewerb für Hobby- und Heimbrauer gestartet. Obwohl die Anmeldephase sehr kurzfristig war, gab es 25 Einreichungen, über die wir uns sehr gefreut haben! Beim 1. Hobbybrauerwettbewerb war die Aufgabe für ambitionierte Heim- und Hobbybrauer, eine Weißbier-Kreation einzureichen. Acht Juroren, bestehend aus Biersommeliers, Bierbloggern und Fachpresse, haben die eingereichten Biere dann nach Optik, Geruch, Geschmack, Bittere, Rezenz und persönlichem Eindruck beurteilt.

Das Gewinnerbier hat den Namen „Twin Peak“ und ist ein Weizen-Doppelbock, der mit den Hopfensorten Smaragd und Mandarina Bavaria gebraut wurde. Bierbloggerin (Hopfenmädchen) und Jurymitglied Gracia findet den Sieg für das Bier mehr als verdient: „Es war einfach rund. Schön malzig, nicht zu schwer und es hat Spaß gemacht es zu trinken.“ „Twin Peak“ kommt aus den Kesseln von Max Luttner und diese befinden sich in seiner Garage in der bayerischen Lenbach- und Spargelstadt Schrobenhausen. Der Name des Bieres war bei der Preisverleihung noch gar nicht ausgesprochen, da haben Max und seine Frau schon gejubelt. „Damit hätte ich niemals gerechnet,“ sagt der überwältigte Gewinner, der Polizeibeamter ist und in seiner Freizeit ausschließlich für sich und seine Freunde Bier herstellt. „Ich braue zwar erst seit anderthalb Jahren, habe meine Garage aber professionell ausgestattet und extra Elektrik und Gas verlegt, mir eine kleine Brauanlage gekauft und solange getüftelt, bis der Weißbier-Doppelbock nach meiner Vorstellung war.“

Max ist bereits seit vielen Jahren vom Bierbrauen fasziniert. Am meisten begeistert ihn, dass aus nur vier Zutaten ein beeindruckender Variantenreichtum entstehen kann. „Nachdem ich viele verschiedene Biere probiert und oft mit meiner Frau in Franken Urlaub gemacht habe, habe ich mein Glück versucht, mich in Büchern schlau gemacht, eine eigene kleine Brauerei eingerichtet und einfach probiert,“ erklärt Max. „Auch mein Sohn hat mich unterstützt, der gelernter Brauer ist.“ Für das Brauen des Siegerbiers waren die Rahmenbedingungen während der heißen Sommertage besonders schwierig, da die Temperaturen für die Gärung in der Garage zu hoch waren. Also hat Max zusammen mit seiner Frau Susanne die Anlage in den Keller gebaut. Aber auch hier war die Kühlung ein kompliziertes Unterfangen. Trotz der widrigen Umstände war der Gewinner zufrieden mit dem Ergebnis und als die Kumpels sagten „gigantisch!“ hat er es zum Wettbewerb angemeldet.

Noch im September wird Max wieder nach Bayreuth reisen, um zusammen mit unseren Maisel & Friends Braumeistern seine Kreation auf dem 25 Hektoliter Sudwerk der Brauwerkstatt nachzubrauen. „Ein bisschen Respekt habe ich natürlich vor der großen Anlage, aber die Braumeister werden mich schon nichts anstellen lassen,“ witzelt der gutgelaunte Sieger. Auch für das Etikett hat Max schon erste Ideen und freut sich auf die gemeinsame Umsetzung mit dem Maisel-Team. Der große öffentliche Auftritt steht bei der BrauBeviale im November 2018 in Nürnberg an. Max darf sein Twin Peaks dort Öffentlichkeit und Presse erstmals vorstellen. In der Craft Drinks Area im Bereich der „brau@home“ haben die erwarteten rund 40.000 internationalen Fachbesucher vom 13. bis 15. November 2018 die Gelegenheit, das Siegerbier zu verkosten. „brau@home“ bietet darüber hinaus ein umfangreiches Angebot für die Besucherzielgruppe der Heim- und Hobbybrauer.

So lange der Vorrat reicht, wird das Bier über unseren Maisel & Friends Onlineshop verfügbar sein.

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